Agroturystyka to wypoczynek w wiejskich gospodarstwach, z którego korzystają zazwyczaj mieszkańcy miast. Polega zwykle na wynajęciu pokoju w domu położonym na terenie gospodarstwa. Agroturystyka obejmuje nocleg, często także korzystanie z wyżywienia powstałego na bazie naturalnych i zdrowych produktów pochodzących z gospodarstwa (jajecznica, zupa, tradycyjne polskie dania itp.). Gospodarstwo agroturystyczne stara się przybliżyć życie zgodnie z naturą, które często kojarzone jest z wiejską sielanką. Obserwować można małe zwierzęta takie jak gęsi, kaczki, pojeździć konno. Często także istnieje możliwość skorzystania z dodatkowych atrakcji takich jak możliwość uczestniczenia w drobnych pracach gospodarskich (np. wypiek chleba), wyrób rzemiosła artystycznego, przejażdżka quadami czy wycieczki rowerowe po okolicy. Wypoczynek na wsi to zarówno bliski kontakt z naturą jak i możliwość poprawy kondycji fizycznej i psychicznej. Agroturystyka zwłaszcza od lat 90-tych XX wieku stanowi w Polsce zarobkową alternatywę dla pracy na roli i staje się coraz bardziej popularnym źródłem dochodów dla gospodarstw wiejskich i szansą na poprawę warunków życia na wsi zwłaszcza w rejonach o wysokim wskaźniku bezrobocia.