Substancja to termin, który odnosi się do materii o określonych właściwościach chemicznych i fizycznych. Jest to zbiór cząsteczek lub atomów, które są ze sobą powiązane i tworzą jednostkę, posiadającą określone cechy i zachowanie.
Substancje mogą mieć różne formy, takie jak stałe, ciecze lub gazy, w zależności od tego, jak cząsteczki lub atomy są ułożone i poruszają się względem siebie. Przykłady substancji to woda, tlen, węgiel, siarka, ropa naftowa, sód, chlor, cukier itp.
Substancje mają charakterystyczne właściwości fizyczne i chemiczne, które odróżniają je od innych substancji. Właściwości fizyczne obejmują takie cechy, jak temperatura topnienia, temperatura wrzenia, gęstość, przewodnictwo cieplne, przewodnictwo elektryczne, rozpuszczalność i inne. Właściwości chemiczne dotyczą natomiast reaktywności substancji i ich zdolności do tworzenia nowych związków chemicznych w wyniku reakcji chemicznych.
Substancje mogą występować w czystej postaci, jak również mogą tworzyć mieszaniny z innymi substancjami. Mieszaniny są kombinacją dwóch lub więcej substancji, które są fizycznie zmieszane ze sobą, ale zachowują swoje indywidualne właściwości. Przykładem mieszaniny jest sól rozpuszczona w wodzie.
Substancje są fundamentalnym pojęciem w dziedzinie chemii i nauk przyrodniczych, ponieważ ich badanie i zrozumienie pozwala na lepsze poznanie i wyjaśnienie zachowań materii oraz rozwoju nowych materiałów i technologii.